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Dieta y consejos para hipertensos

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La hipertensión arterial es una enfermedad de nuestros días, que cada día afecta a más personas. Sin embargo una correcta alimentación y un estilo de vida saludables, pueden prevenir su aparición y colaborar en su tratamiento. La dieta es un factor primordial en el tratamiento de la hipertensión arterial, por ello queremos dedicarle un espacio en nuestra web.

 

¿Qué es la Hipertensión Arterial?
La Hipertensión Arterial (HTA), es una elevación persistente de la presión arterial por encima de los valores considerados normales.
Por tanto, la hipertensión se considera como una enfermedad crónica, caracterizada por la ausencia de molestias (asintomático) y por ser muy frecuente (prevalencia).

La sangre, que circula por nuestro organismo, es impulsada por el corazón a través de las arterias y venas. Al latir el corazón impulsa una cantidad específica de sangre, este latido se realiza mediante una contracción del corazón, cuando éste se contrae, hablamos de sístole o presión máxima, por el contrario cuando el corazón se relaja, hablamos de diástole o presión mínima.

La medición de la presión arterial se realiza colocando la presión máxima o sístole sobre la presión mínima o diástole, expresada en milímetros de mercurio (mm Hg).

¿Cómo se clasifica la Hipertensión Arterial?
La Hipertensión Arterial se puede clasificar según su etiología u origen en:

  • Hipertensión Primaria: De origen desconocido.
  • Hipertensión Secundaria: Debido a diversos factores.

Según el último consenso de Hipertensión Arterial, ésta también se puede clasificar según su estadío en:

 

Estadío Sístole (mm Hg) Diástole (mm Hg)
Óptima < 120 < 80
Normal < 130 < 85
Normal Alta 130 – 139 85 – 89
Hipertensión Leve (Estadío 1) 140 – 159 90 – 99
Hipertensión Moderada (Estadío 2) 160 – 179 100 – 109
Hipertensión Grave (Estadío 3) 180 110

 

¿Cuáles son las causas de Hipertensión Arterial?
La Hipertensión Arterial en un 90% de casos es de origen desconocido (Hipertensión Primaria), mientras que el restante 10% se debe a otros factores como alteraciones de origen endocrino, renal o cardiovascular, o también puede ser debida al uso de anticonceptivos, de alcohol o drogas (Hipertensión Secundaria). También puede aparecer durante el embarazo una elevación de las cifras de TA debido a la presión abdominal que ejerce el feto sobre las arterias abdominales y la retención de líquidos.
Existen factores de riesgo que predisponen o favorecen la aparición de la hipertensión arterial, como:

  • Herencia.
  • Edad (> 45 años).
  • Obesidad.
  • Estrés.
  • Consumo de tabaco.
  • Consumo excesivo de alcohol.
  • El sedentarismo y falta de ejercicio.
  • Consumo excesivo de sal en las comidas.
  • Consumo excesivo de café.

¿Cuáles son los síntomas y las complicaciones más importantes?
La Hipertensión Arterial en la gran mayoría de los casos es asintomática o silenciosa y solo se manifiesta cuando existen complicaciones o la presión se encuentra muy elevada, apareciendo síntomas como mareos, dolor de cabeza, visión borrosa, y en algunos casos zumbidos de oídos, aunque no son muy frecuentes.
En la Hipertensión Arterial existe una gran cantidad de complicaciones que afectan a todos los órganos de nuestro cuerpo de forma lenta y silenciosa, siendo los más afectados el corazón (Cardiopatía Hipertensiva), las arterias (Arterioesclerosis), los riñones (Insuficiencia Renal), los ojos (Ceguera) y el cerebro (Trombosis o Hemorragia Cerebral).
¿Cuál es el tratamiento de la Hipertensión Arterial?

El tratamiento de la Hipertensión Arterial se basa en los siguientes aspectos:

  1. Tratamiento No Farmacológico.
    • Ejercicio. El ejercicio realizado de manera regular es beneficioso para la salud. Se debe realizar un programa de ejercicios (caminar, trotar, montar bicicleta, realizar deportes en general) que se adapte a las necesidades de cada persona, integrándolas con las actividades cotidianas y que sea placentero.
      Se ha comprobado que la actividad física realizada e forma regular y constante favorece a un control sobre la presión arterial y disminuyendo por lo tanto sus complicaciones.
    • Control del estrés. El estrés es uno de los factores de riesgo que predisponen la hipertensión arterial, por lo tanto su manejo a través de técnicas de relajación (ejercicios, yoga, etc.) ayuda al control de la Hipertensión Arterial.
    • Control de peso. El controlar el peso es importante para loas personas hipertensas debido al esfuerzo que tiene que soportar el organismo por un peso excesivo. Para un óptimo control del peso se deberán realizar los siguientes consejos:
      – Se debe comer a las horas exactas, en horarios compatibles con la persona a la que se dirija.
      – Se debe evitar comer entre horas.
      – Se debe controlar el peso periódicamente, de preferencia semanalmente.
      – Se debe realizar algún tipo de ejercicio.
    • Evitar el consumo excesivo de alcohol.
      El consumo de alcohol aumenta la presión arterial, en el hombre cuando se consumen más de 3 bebidas al día y en la mujer más de 2 al día. Por lo tanto se recomienda no sobrepasar esa cantidad.
    • Evitar el consumo de consumo excesivo de café y de tabaco. Estas sustancias tienen un efecto transitorio en el aumento de la presión arterial, aunque no existen evidencias de que su consumo constante contribuya a la Hipertensión Arterial, por otro lado estas sustancias pueden acelerar el proceso de arterioesclerosis en personas hipertensas, por tal motivo se recomienda evitar su consumo.
    • Dieta. La dieta es un factor primordial en el tratamiento de la hipertensión arterial, puesto que una dieta balanceada evitaría la utilización de medicamentos y conllevaría a una vida sana.
      La dieta equilibrada (balanceada) más importante para los hipertensos es la disminución o eliminación de la sal, pues esta empeora el riesgo de la enfermedad cardiovascular.
      A continuación os ofrecemos una lista de los alimentos recomendables y poco recomendables en la dieta para las personas hipertensas.

       

      Alimentos poco recomendables

      Helados.
      Pasteles.
      Bebidas alcohólicas.
      Bebidas isotónicas.
      Café
      Té.
      Conservas.
      Embutidos.

      Alimentos recomendables

      Verduras.
      Fruta Natural.
      Pescado.
      Legumbres.
      Frutos secos.
      Tomates.

       

      Hay que tener en cuenta que el consumo de ciertas drogas como la cocaína, heroína, etc.; y algunos medicamentos como los anticonceptivos, los AINEs, los esteroides, etc., pueden contribuir a la aparición de hipertensión arterial.

      1. Tratamiento Farmacológico.
        El tratamiento farmacológico tiene como objetivo reducir la presión arterial y como consecuencia sus complicaciones y esta indicado cuando no se consigue esta reducción con el tratamiento no farmacológico. Siempre debe estar controlado por su médico. Dentro de los medicamentos mas utilizados para reducir la presión arterial están los diuréticos, los inhibidores de la enzima convertidora de angiotensina (IECA), los bloqueadores alfa, los betabloqueadores, los antagonistas de calcio, vasodilatadores, etc. Estos medicamentos siempre deben estar aconsejados por su médico y no debe modificar el tratamiento ni suspenderlo sin el consejo de su medico.

 

Puedes consultar un ejemplo del menú que recomendamos en la hipertensión, para una semana:

Dieta para hipertensos

Alimentación en pacientes renales en Hemodiálisis

La alimentación se considera como uno de los pilares fundamentales en el tratamiento de la insuficiencia renal, junto a los fármacos y la diálisis.

Las enfermedades renales graves pueden provocar un fallo de funcionamiento en los riñones que normalmente requiere un tratamiento de hemodiálisis. En el tratamiento de hemodiálisis, se utiliza un aparato de diálisis, que asume la función de depuración de la sangre que realizan normalmente los riñones.

Se ha demostrado que el tratamiento de diálisis es más efectivo si se cumplen una serie de premisas en materia de alimentación.

  • La importancia de la dieta.

Una dieta correcta, ayuda a que no aparezca la desnutrición proteica y calórica típica de una mala alimentación sumada a la pérdida de minerales y vitaminas propia de la diálisis, a lo que hay que sumar, las alteraciones en la utilización de las proteínas y los aminoácidos que aparecen en la insuficiencia renal crónica (I.R.C.).

Es muy importante que la persona dializada lleve una dieta adecuada que se ajuste a sus necesidades personales.

En este artículo queremos ofrecer algunos consejos dietéticos para aquellas personas que se dializan periódicamente.

Buscamos ayudar a los familiares para que aprendan la forma de cocinar y alimentar a los enfermos renales con el fin de aumentar la eficacia del tratamiento y la calidad de vida de las personas con insuficiencia renal crónica (IRC).

  • Objetivos de la dieta.
  1. Evitar el aumento de peso excesivo entre una diálisis y otra.
    Buscaremos no aumentar más de 1 kilo al día. La retención de líquidos con el subsiguiente aumento de peso produce una sobrecarga cardiaca ya que obligamos al corazón a bombear un mayor volumen de sangre, eso aumenta la presión arterial y puede provocar una insuficiencia cardiaca. También hay riesgo de producir un edema agudo de pulmón.
    Por todo ello reduciremos la cantidad de líquido a ingerir y sobre todo la sal y los alimentos salados que provocan mucha sed y retención de líquidos por su contenido en sodio.
  2. Evitar las complicaciones por el aumento del potasio en la sangre.

    El aumento de la concentración de potasio en sangre produce síntomas como sensación de hormigueo, adormecimiento, dolor muscular, disminución de la fuerza que impide caminar o moverse, palpitaciones, incluso podría producir un paro cardiaco. Para evitar esto se recomienda tomar en la dieta, frutas y verduras bajas en potasio.
  3. Reponer los nutrientes que se pierden a través de la diálisis.
    Durante la diálisis se eliminan de la sangre, no solo sustancias de desecho (toxinas) sino también algunos nutrientes como proteínas y vitaminas. Es por eso que, se deben tomar complementos vitamínicos (bajo indicación de su médico) y aumentar el consumo de alimentos con alto contenido de proteínas de alta calidad, como es el caso de algunas carnes (pollo, pavo, pescado, vacuno) y las claras de huevo (albúmina).
  4. Evitar las complicaciones metabólicas y óseas.
    En la insuficiencia renal crónica se pierde la capacidad del riñón para eliminar el fósforo, por lo que éste tiende a acumularse en la sangre, esto provoca trastornos metabólicos y de los huesos.
    Para evitar el aumento del fósforo en la sangre se recomienda limitar el consumo de productos lácteos (solamente a lo indicado en su dieta) y tomar junto a las comidas, los medicamentos que le indique su médico.
  5. Prevenir la aparición de algunas enfermedades crónicas asociadas a la insuficiencia renal.
    Las enfermedades cardiovasculares secundarias a la ateroesclerosis se asocian al aumento de colesterol y otros lípidos en sangre. Por ello se recomienda disminuir en la alimentación las grasas de origen animal: carnes grasas (cordero, cerdo, conejo, etc), leche entera y quesos. Aumentar el consumo de aceite de oliva y limitar el consumo de alimentos con mucho colesterol (embutidos, cecinas, etc.).

  • Alimentación en Hemodiálisis
    1. Agua y otros líquidos

    El aumento de peso (acumulación de agua) entre una y otra sesión de hemodiálisis debe ser una preocupación permanente. Para ayudarle a conocer cuánto podría subir de peso según lo que coma, hemos elaborado una lista con medidas caseras comúnmente utilizadas y su equivalente en peso.

      Medida de líquido Peso
      1 taza de té 200 gramos
      1 plato de guiso con caldo (cazuela) 100 gramos
      1 yogurt 175 gramos
      1 vaso de zumo o de jugo 200 gramos
      1/2 taza de jalea 100 gramos
      1 vasito de helado 150 gramos
      1 plato de sopa 200 gramos
      1 vaso de vino 150 gramos

    Un buen hábito para prevenir el aumento exagerado de peso es pesarse por la mañana y por la noche. Recuerde que se recomienda subir un kilo de peso por día y no más.

    1. Potasio

    El potasio es un mineral que se encuentra en distintos alimentos. El aumento del potasio en la sangre puede constituir una emergencia médica que requiera atención inmediata. Si usted tiene alguno de los síntomas antes mencionados consulte a su Centro de Diálisis o en un Servicio de Urgencia.

    Una forma de eliminar en parte el potasio contenido en verduras y frutas es “lavar” los alimentos. Para ello se deben picar o partirlos en trozos pequeños y ponerlos a remojo en bastante agua, repetir la operación tres veces y después cocinarlos o consumirlos. Este método reduce el contenido de potasio en los alimentos. También sirve para disminuir la sal de los alimentos.

    • Alimentos altos en Potasio
      Aquellos que aportan 200 milígramos o más de potasio por cada porción de alimento. Se puede consumir 1 porción de ensalada o 1 porción de fruta en todo el día, a poder ser el mismo día que le corresponde la diálisis.
      – Verduras: Espinacas, Aguacate (Palta), Coliflor, Zapallo, boniato (camote), Repollo, Coles de bruselas.
      – Frutas: Plátano, Albaricoques (Damascos), Melón, Lúcumas, Kiwi, Naranjas, mandarinas, Uva, Membrillo, Pomelo.
    • Alimentos Prohibidos por su muy Alto contenido en Potasio. No se deben comer nunca.
      – Frutas desecadas: ciruelas, huesillos, orejones, membrillo, manzana, etc.
      – Frutos secos: almendras y pan de pascua que las contenga.
      – Salsas de tomate de cualquier tipo, pasta de tomate en conserva.
      – Polvos con chocolate: Milo, Quick, Colacao, Chocolate, etc.
      – Sal dietética.
      – Frutas autóctonas: arrayán, boldo, corcolen, maqui, rosa mosqueta, murtilla, parrilla, mollaca, voqui.
      – Mermeladas de ciruela, albaricoques (damasco) y (cereza) guinda.
    1. Fósforo.

    El fósforo se encuentra en prácticamente todos los alimentos, por lo que resulta difícil disminuir su consumo.

    • Alimentos Muy Altos en Fósforo
      – Lácteos y derivados: leche, yogurt, helados, manjar, quesos, quesillo.
      – Cereales integrales y derivados: pan integral, pan negro, pan centeno, arroz integral, fideos integrales, harina integral, tallarines integrales, queques o cocas naturistas o naturales, cereales para el desayuno.

      – Legumbres y leguminosas: habas, maíz (choclo), mote, arvejas, habichuelas, porotos granados, lentejas, garbanzos, arvejas, chuchoca. Limite el consumo de legumbres y leguminosas como máximo a una vez a la semana.
    1. Aporte de Sal

    Todos los alimentos contienen de forma natural una cierta cantidad de sal (sodio, Na) que es suficiente para las necesidades del organismo. Por tanto no debemos añadir sal a los alimentos ni comer en exceso aquellos alimentos que contengan mucha sal. Los alimentos salados obligan a tomar más agua para atenuar la sensación de sed que producen.

    El exceso de agua en el cuerpo ocasiona los siguientes problemas:
    – Falta de aire y sensación de ahogo por acumulación de agua en los pulmones.
    – Aumento de la presión arterial, aumento del trabajo del corazón e insuficiencia cardiaca congestiva.
    – Hinchazón de cara, manos y piernas por la imposibilidad de retirar todo el exceso de líquido durante la diálisis, con la consecuente acumulación progresiva de agua en el cuerpo.

    • Consejos para reducir la cantidad de sal que consume.
      – Cocinar todos los alimentos sin sal y agregar a su comida sólo la cantidad de sal autorizada por su médico. Habitualmente entre 2 y 4 gramos al día.
      – Use hierbas aromáticas como alternativa al uso de sal: orégano, ajo en polvo, ralladura de limón, laurel, romero, tomillo, jengibre, albahaca, etc.
      – No consuma alimentos procesados con sal como conservas dulces o saladas, productos de pastelería esponjosos, comida preparada fuera de casa, embutidos, fiambres y cecinas, aceitunas, pan con sal, mantequilla con sal, sopas y cremas de sobre, charqui, productos de cóctel, carnes curadas (jamón, salame, etc.), caldos en cubitos, quesos de todo tipo, galletas de agua o soda, etc. No use bicarbonato o sal de fruta sin consultar a su médico, porque tienen sal y potasio en gran cantidad.
      – Recuerde que comer frutas como sandia, melón, zumos (jugos) de fruta, pepino, piñas y jalea se cuentan como si fueran agua.
    • Consejos para mitigar la Sed
      – Tome agua o líquidos a partir de una cantidad conocida de agua. Un buen ejemplo es usar una botella de 1/2 litro llena de agua y tomar agua sólo de ésta.
      – Humedezca sus labios y boca con una torunda húmeda, en lugar de tomar agua. Chupe trozos pequeños de hielo con algunas gotas de limón. Mastique algún chicle con sabor fresco, sin azúcar.
      -Respire con la boca cerrada. El aire reseca la mucosa de la boca y garganta aumentando la sensación de sed.
      – Evite salir a las horas de más calor. Prefiera las horas más frescas del día para realizar sus actividades. Use ropa de algodón, evite la ropa con fibra sintética ya que aumenta el sudor.

    Plan de adelgazamiento

    Si estás decidida a bajar de peso y quieres adelgazar de forma rápida pero sin poner en juego tu salud, te vamos a recomendar un plan completo de adelgazamiento, con el que lograrás alcanzar tu peso ideal sin pasar hambre y de forma saludable.
    peso

    Antes de comenzar a trazar nuestro plan de adelgazamiento tal vez quieras consultar tu peso ideal en nuestra tabla, o calcular tu Índice de Masa Corporal (IMC):

    Es muy importante que tengas claro cual es el mecanismo por el que nuestro cuerpo engorda o adelgaza:

    • Si ingerimos más calorías de las que utilizamos al día, engordamos.
    • Si por el contrario quemamos más calorías de las que ingerimos, el resultado es que adelgazamos.

    Por lo tanto para perder peso, hemos de comer menos calorías (eso no significa menos cantidad), o quemar más. Desde hacerdieta.com, te recomendamos que combines ambas estrategias, es decir, llevar una dieta hipocalórica y a la vez hacer algo de ejercicio.

    Ejercicio:

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    No se trata obligatoriamente de que te apuntes a un gimnasio, basta con que dejes la vida sedentaria y salgas a caminar todos los días de 30 minutos a una hora. Caminar es uno de los ejercicios aeróbicos que más calorías consume, y además te permite salir a la calle dar un paseo, e incluso quedar con alguien que te acompañe y charlar un rato.

    Otro ejercicio efectivo y divertido a la vez es el baile, bailar consume muchas calorías y ejercita todo el cuerpo. Puedes practicar sesiones dirigidas de baile por ejemplo con la Batuka. Te aconsejamos que leas nuestro artículo: Adelgazar bailando Batuka.

    También puedes decantarte por la bicicleta, la bici estática o elíptica: Bicicleta estática y elíptica.

    Otra opción es que dediques 30 minutos cada día al levantarte o antes de acostarte para hacer una pequeña tabla de ejercicios: Rutina de ejercicios para hacer en casa.

    Además puedes consultar nuestra tabla de ejercicios donde especificamos cuantas calorías se consumen en 30 minutos de diferentes ejercicios:

    Dieta:

    dieta

    Es importante ir modificando poco a poco los hábitos de alimentación. Hay que tener en cuenta que las dietas relámpago muy restrictivas hacen que perdamos peso muy rápidamente, pero normalmente cuando las dejamos volvemos a recuperar lo que hemos perdido, o incluso más.

    Por ello, te recomendamos que sigas una dieta progresiva, que sea variada, sana y que te sacie, ya que si pasas hambre y restricciones excesivas, esto te provocará ansiedad y muchas personas abandonan por ese motivo las dietas.

    Con nuestro plan de adelgazamiento irás perdiendo cada semana de 1 a 2 kilos sin demasiados esfuerzos.

    • La primera semana: Puedes comer lo que quieras simplemente has de evitar los dulces (bollería, pasteles, azúcar, etc), has de tomar edulcorantes en su lugar, bebidas sin azúcar, galletas sin azúcar, yogures sin azúcar, etc.
    • La segunda semana: Además de evitar los dulces y el azúcar, esta semana añadimos como alimentos a evitar: los embutidos, las grasas (tocino, mantequilla, nata, etc) y los fritos (en su lugar cocinar hervido o a la plancha).
    • La tercera semana: Seguir la dieta que recomendamos en el siguiente link: Dieta para adelgazar.
      En ella encontrarás 6 menús diferentes para los 6 días de la semana (de lunes a sábado por ejemplo), el séptimo día puedes desayunar lo que quieras y comer lo que quieras y para cenar te preparas una buena ensalada con una infusión de Té rojo.
    • La cuarta semana: Continuar con la misma dieta.

    Lo ideal, es una vez alcanzado el peso ideal, adaptar la dieta que proponíamos a nuestros propios gustos y horarios, haciendo pequeñas excepciones (comidas o cenas especiales, etc). Teniendo en cuenta llevar una dieta de mantenimiento que se adecue a las necesidades nutricionales que contempla la pirámide alimenticia.

    Para concluir recordaros la importancia de beber agua para ayudar a eliminar toxinas y estar hidratadas. ¿El agua adelgaza?

     

    Dieta en Navidad

    Se acercan las navidades, y ya estamos preparando los adornos navideños, las postales, los juguetes y como no, las comidas, las cenas, los dulces, las bebidas, y un largo etc. Todo este festejo culinario acompañado de grandes excesos, suele pasar factura más tarde, no solamente con unos kilos de más, sino también con algún que otro "empacho", subidas de colesterol, subidas de azúcar, de tensión, acidez de estómago y un largo etc.

    Desde hacerdieta.com, apostamos por una dulce navidad hipocalórica, equilibrada y saludable, es por ello que hemos recopilado algunos de los artículos más interesantes que seguro que os darán la clave para disfrutar del sabor y la magia de la navidad sin poner en riesgo nuestra salud ni nuestra figura.

    Os animo a consultar estos artículos:

    ¡Felices Fiestas!

    Abdominales marcados, vientre plano.

    abdominales

    Hoy vamos a hablar sobre como conseguir lucir un vientre plano con unos buenos abdominales. Son muchos los que piensan que para tener unos abdominales marcados el secreto es entrenar los abdominales a diario. Incluso hay personas que adquieren aparatos que entrenan los abdominales exclusivamente (de forma activa o con estímulos eléctricos). Sin embargo no se dan cuenta que los abdominales son músculos pequeños que por más que los entrenemos no conseguiremos un gran aumento de tamaño.

    El problema de que no se vean los abdominales no es por su tamaño sino por culpa de la grasa que se acumula en el abdomen, los odiados "michelines" o "rollos".

    Os explico, los abdominales están ahí, todos los tenemos, lo que ocurre es que normalmente están tapados por una capa de grasa abdominal, más o menos grande, que los cubre y los camufla.

    Por tanto es un error pensar que haciendo abdominales lograremos lucir los ansiados cuadraditos abdominales. Como mucho ganaremos algo de fuerza abdominal, pero eso no bastará, ya que hasta que no eliminemos la grasa abdominal que los recubre, no podrán salir a la luz nuestros abdominales.

    abdominal

    Os recomiendo, que para conseguir unos buenos abdominales cambiéis la tabla de abdominales por la cinta de correr, o por cualquier ejercicio que implique un mayor consumo de energía (calorías). Incluso os diría que es mejor no perder el tiempo en interminables series de abdominales, en su lugar es mejor hacer ejercicios que impliquen un mayor gasto de calorías (bicicleta, andar, correr, bailar, steps, etc), para que nuestro cuerpo empiece a quemar toda esa grasa acumulada.

    Por ello nosotros para conseguir nuestro objetivo, buscaremos en primer lugar reducir grasa corporal mediante una dieta como la que recomiendo en este enlace:
    Dieta para perder grasa.

    Y unos ejercicios aeróbicos como los que recomiendo aquí:
    Rutina de ejercicios para perder grasa.

    Otros artículos relacionados:

    Articulo redactado bajo los consejos de nuestro preparador físico Fernando Vicente

    Anorexia y bulimia

    anorexia_bulimia
    Desde hacerdieta.com, hemos detectado en muchos de los comentarios, posibles trastornos de la alimentación (anorexia y bulimia), es por esto, que hemos solicitado el asesoramiento en esta materia, a una asociación dedicada a la ayuda de personas con trastornos de la conducta alimentaria, la Asociación Protégeles.

    Este post va dirigido no sólo a personas que se encuentren atravesando este problema, sino para aquellos que puedan tener un amigo o amiga con este problema. Cómo no, a padres y educadores, que son los que pueden detectar precozmente este tipo de problemas. Para todos los que queráis saber más os recomendamos visitar las páginas de la Asociación Protégeles sobre anorexia y bulimia:

    Hoy os ofrecemos, por gentileza de Protégeles, unos consejos que ellos han redactado, para detectar posibles trastornos de alimentación (anorexia y bulimia):

    ANOREXIA

    ¿Cómo saber si tienes un problema de alimentación?

    Desde hace algún tiempo no te sientes a gusto con tu cuerpo, has pensado que si adelgazaras te encontrarías mucho mejor contigo misma y el resto de las cosas irían mejor. Empezaste eliminado de tu alimentación el pan, los dulces, los postres caseros…, hasta llegar a comer a penas un plato de verduras, un yogur o una fruta.

    Has llegado a tomar laxantes, has realizado ejercicio físico excesivo o incluso has vomitado en alguna ocasión.

    A pesar de estar adelgazando y que la ropa te quede grande, te sigues viendo mal, desearías continuar perdiendo peso. No comprendes porqué la gente de tu alrededor está preocupada. La idea de engordar te atemoriza, asocias la delgadez con la felicidad o con el éxito social y personal. Últimamente has notado que la menstruación se te ha retirado.

    Si te has sentido identificada con el párrafo anterior, es posible que tengas un trastorno de la conducta alimentaria que se denomina “anorexia nerviosa”.

    • La anorexia nerviosa se caracteriza por una pérdida de peso significativa, que es producto de una decisión voluntaria.
    • Para conseguir este objetivo se recurre a una dieta estricta y/o al uso de purgas.
    • A pesar de que la persona está adelgazando, siente un miedo intenso a engordar.
    • Distorsiona las medidas de determinadas partes de su cuerpo.
    • Su autoevaluación está influenciada por su peso.
    • Presenta amenorrea, retirada de la menstruación. En los varones puede aparecer una disminución del deseo y/o de la potencia sexual.

    BULIMIA:

    No te gusta tu cuerpo, desearías pesar menos y has decidido ponerte a dieta. Intentas cumplirla pero te ves incapaz.

    Todas las semanas sientes un ansia irrefrenable por comer y lo haces de forma descontrolada, cuando empiezas tienes la sensación de que no puedes parar. Normalmente durante esos episodios ingieres los alimentos hipercalóricos que te prohíbes comer en tu dieta.

    Cuando terminas te sientes hinchada, te duele el estómago y sobre todo no puedes parar de pensar en la posibilidad de engordar. Para evitar lo que temes, te provocas el vómito, o haces ejercicio físico extenuante, o decides ayunar… Piensas que si no estás delgada, eres menos valiosa como persona.

    Si te has sentido identificada con el párrafo anterior, es posible que tengas un trastorno de la conducta alimentaria que se conoce como “bulimia nerviosa”.

    • La bulimia nerviosa es un trastorno de la conducta alimentaria definido por la presencia de episodios de sobre ingesta compulsiva y descontrolada, durante los cuales se eligen alimentos altos en calorías y se consumen en un espacio muy corto de tiempo.
    • Para evitar la ganancia de peso o compensar lo ingerido, la persona pone en marcha conductas compensatorias, como el vómito auto inducido.
    • Estos episodios aparecen como media 2 veces por semana, desde hace 3 meses.
    • La autoevaluación que hace la persona de sí misma se ve afectada por la silueta corporal.

    ¿Qué te ofrece Protégeles?

  • Un asesoramiento personal y gratuito, llevado a cabo por psicólogos especializados en Trastornos de la Conducta Alimentaria.
  • Ofrecemos una primera atención, que puede consistir en dar orientación sobre recursos profesionales, en aclarar dudas o ampliar información.
  • Nuestra función es de apoyo, motivación e información, pero recuerda que el tratamiento profesional “presencial” (ir al médico) es insustituible y necesario.
  • Si necesitas nuestra ayuda puedes dirigirte directamente a nosotros a través del correo electrónico: contacto@protegeles.com

    Adelgazar con la mente. ¿Los nervios engordan?

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    A la hora de plantearnos una dieta para adelgazar lo primero que calculamos son los alimentos que nos llevaremos al estómago. Sin embargo en este artículo quiero matizar la importancia del control de la mente a la hora de hacer dieta, este trabajo mental nos ayudará a adelgazar sin esfuerzo y no recuperar lo que hemos perdido (efecto rebote).

    Muchas personas tienden a engordar debido a que comen más cantidad de nutrientes y calorías de los que necesitan diariamente. Cuando nuestro cuerpo está en actividad va consumiendo energía en forma de glucosa. Cuando sube la insulina y baja la glucosa, se activa el centro hipotalámico que provoca la sensación de hambre.

    Una vez ingerimos algo de alimento, comienza la estimulación del sistema nervioso del aparato digestivo. Conforme el aparato digestivo va descomponiendo los macronutrientes (hidratos de carbono y proteínas) en nutrientes sencillos (glucosa y aminoácidos) el hipotálamo recibe la orden de activar el centro nervioso que produce la sensación de saciedad. El proceso de activar la sensación de saciedad tarda unos 20 minutos. Es por ello que se recomienda comer despacio, para dar tiempo al cerebro a registrar la sensación de saciedad.

    Lo lógico sería no volver a tener hambre hasta quemar las calorías consumidas, sin embargo, muchas personas comen continuamente, lo que les hace engordar, ya que no gastan todo lo que comen.

    Por el contrario, hay personas que pueden estar horas sin comer, lo que les produce pérdidas importantes de peso, flojedad, etc.

    nervios

    Estas situaciones nos advierten de la importancia del control de la mente en la alimentación.

    Para muchas personas el estrés, la ansiedad y los nervios les llevan a comer continuamente, a pesar de que su cuerpo no necesite esas calorías.
    Este modo de comer en exceso, picoteando a todas horas, abusando de los dulces, pone de manifiesto una grado de estrés.
    Como hemos comentado los alimentos no sólo aportan energía y calorías, sino que aportan sustancias con efectos sedantes y antidepresivos (como el chocolate), son los llamados "alimentos de la felicidad". Es por esto que en estados depresivos o tras un desengaño amoroso, se tiende a comer más dulces.

    A otras personas les ocurre lo contrario, el estrés y los nervios les "cierra el estómago", eliminando las ganas de comer. Esta disminución del apetito les lleva a comer menos y a perder peso.

    Por todo esto podemos decir que nuestro estado anímico y mental afecta, no tanto a nuestro metabolismo, pero sí a nuestra conducta alimentaria, haciéndonos comer en exceso o en defecto.

    Para evitar ambas situaciones os recomendamos:

    dieta_mente

    • Una actitud positiva ante la vida y ante las adversidades.
    • Tener tiempo de ocio. Practicar algún hobbie (nadar, pintar, ir al cine, leer, bailar, etc).
    • Practicar algo de ejercicio.
    • Hacer técnicas de relajación y control de la respiración.
    • Comer despacio y hacer las 5 comidas. No saltarnos comidas.
    • Llevar una dieta variada y equilibrada.

    Los alimentos de la felicidad

    comer_chocolate

    Dicen que comer es un "placer". Los grandes gourmets, afirman que existe una comida para cada ocasión. Son famosas las recetas para conquistar a tu acompañante en una cena romántica en la que el ambiente y algo de comida afrodisiaca pueden ser buenos aliados.

    Existen estudios e investigaciones que afirman que hay alimentos que producen más bienestar que otros al ser ingeridos. La explicación es sencilla, el consumo de determinados alimentos, tiene un efecto sobre nuestro cerebro. Al comer ciertos alimentos el cerebro libera unas hormonas llamadas "endorfinas" (serotonina, etc), que favorecen el estado de ánimo y aumenta las sensaciones placenteras.

    Es por eso que os vamos a recomendar algunos de estos alimentos de la felicidad, sobre todo, para esos días que necesitas una inyección de ánimo y optimismo.

    Algunos han llegado a denominarlos como alimentos antidepresivos. Por eso si te apuntas a la dieta contra la depresión y el mal humor, te proponemos un listado de aquellos alimentos que aumentan el buen humor: los alimentos de la felicidad.

    Frutos secos Marisco Pan Integral Chocolate

    Almendras, nueces, avellanas, etc Tienen un elevado contenido en Magnesio. Ayudando a reducir el estrés y la ansiedad, y mejorar la calidad del sueño.

    Sobre todo las ostras y los mejillones, contienen Selenio, un mineral que potencia el buen humor.
    Aportan fibra y triptófano, hace que el cerebro libere serotonina, sustancia de nuestro organismo que mejora el estado de ánimo.
    Es normal que en los días grises, o tristes nos apetezca chocolate. El chocolate es un gran antidepresivo. Tiene efectos calmantes, relajantes y produce sensación de bienestar.

    Consulta tu peso ideal (IMC), para saber cuantos kilos necesitas perder:

  • Peso ideal.
  • Dieta de la sopa de tomate

    sopa_de_tomateEsta dieta fue pensada por un grupo de médicos cardiólogos del Hospital Secret Memorial en EEUU, que la recomendaban a sus pacientes antes de pasar por quirófano para someterse a una operación cardiaca.
    La dieta está planteada para una semana de duración y pretende depurar el organismo y quemar grasas de forma rápida.
    El elemento principal de esta dieta es una sopa que se debe tomar diariamente y en la cantidad que se desee, ya que aporta muy pocas calorías.

    Esta sopa de tomate, se obtiene al hervir:

    • 6 Cebollas
    • 2 Pimientos verdes
    • 1 Ramita de apio
    • 1 Repollo
    • 2 Latas grandes de tomate

    Una vez hervido salpimentar y pasar por la batidora.

    Además de esta sopa se puede consumir frutas, verduras, arroz integral, un poco de carne (de ternera), leche desnatada, zumos, té sin azúcar y café (con edulcorantes). Todo lo demás está terminantemente prohibido.

    Menú:
    Día 1 Se puede tomar toda la sopa y la fruta que se desee.
    Día 2 Se puede tomar toda la sopa y se sustituye la fruta por verdura.
    Día 3 Se puede tomar sopa, verdura y fruta.
    Día 4 Sopa, plátanos y leche desnatada.
    Día 5 Sopa, carne de vaca y tomate.
    Día 6 Sopa, carne de vaca y tomate.
    Día 7

    Sopa, carne de vaca y tomate.

    Sus defensores aseguran que así se pierden de 4 a 7 kilos en una semana.

    Sin embargo hay que tener en cuenta que estas dietas no deben mantenerse durante más de 1 semana. Es una dieta monótona que rompe los hábitos alimentarios. Al no ser una dieta variada, cae en deficiencias de proteínas, vitaminas y minerales. Como los alimentos que componen la sopa poseen un escaso valor calórico, su aporte energético es bajo. Además no proporciona suficientes aminoácidos y ácidos grasos esenciales, calcio, hierro y vitaminas A, D, E y K.
    Lo más importante es que al abandonar esta dieta, la persona no ha aprendido a comer y vuelve a las costumbres que le han hecho engordar.

    Campeonatos Culturismo 2006

    Como ya os comentamos, en este año, nuestra web ha estado apoyando al atleta Fernando Vicente, y queremos en esta ocasión compartir con vosotros las clasificaciones obtenidas en los diferentes campeonatos de culturismo en los que compitió, así como algunas fotos para que podáis vivir momentos cruciales de las competiciones.

    Fernando Vicente además de ser competidor de culturismo, es preparador físico, y en esta ocasión presento a 3 competidores que se iniciaban este año en la categoría de principiantes.

    Clasificaciones de nuestro campeón y amigo Fernando Vicente:

    • 1º Clasificado (Peso Medio) en el Campeonato Regional de la Comunidad Valenciana .
    • 1º Clasificado (Peso Medio) en el Trofeo IFBB España (Lucena, Córdoba).
    • Trofeo al Mejor Posador y 2º Clasificado en el Memorial Eusebio Esteban.
    • Trofeo al Mejor Posador y 2º y 3º Clasificado en el Campeonato Interregional (Albacete) y Open Acero Sport.
    • Trofeo al Mejor Posador y 7º Clasificado en el Open Ovogym compitiendo entre los mejores de todas las categorías.

    Nuestra más sincera enhorabuena a este grandísimo atleta, que una vez más a demostrado su estilo, elegancia al posar, esfuerzo y carácter. Gracias Fernando por hacernos disfrutar en cada campeonato.

    También queremos destacar los premios obtenidos por nuestros 3 principiantes:

    • Luis Carabantes, 2º Clasificado Body Fitness talla baja en el Campeonato Principiantes de Villena.
    • Juan José Coleto, 3º Clasificado Culturismo Peso Ligero en el Campeonato Principiantes de Villena.
    • Eric Martínez 3º Clasificado Culturismo Peso Pesado en el Campeonato Principiantes de Villena.

    Al final de la competición de Villena pudimos ver una exhibición de Fernando Vicente que trajo para la ocasión una impresionante coreografía en la que demostró no sólo un gran físico sino también una gran elegancia al posar.

    En el Campeonato Regional de la Comunidad Valenciana estas son las clasificaciones:

    • Luis Carabantes, 4º Clasificado Body Fitness talla baja.
    • Juan José Coleto, 3º Clasificado Culturismo Peso Medio.
    • Eric Martínez 3º Clasificado Culturismo Peso Medio-Pesado.

    Nuestra enhorabuena a Eric Martínez que en su primer año como principiante ya ha compartido escenario en un Certamen de Nivel Nacional ( Memorial Eusebio Esteban), con atletas veteranos, y aunque no consiguió clasificar, luchó codo con codo con todos ellos sin que se le despegaran, dándolo todo hasta el final. ¡Enhorabuena Eric, tienes madera de campeón!

    Todo el Equipo en Villena.

    De izda a dcha: Luis, Juanjo, Fernando y Eric.

    Fernando Vicente, durante su exhibición en el campeonato de Villena.
    Fernando con su gran amigo Sacha.
    Fernando con el trofeo al primer clasificado en el campeonato de la Comunidad Valenciana, junto a Rosa su principal apoyo.
    Fernando y Sacha dándose un "capricho".
    En el Trofeo IFBB España, celebrado en Córdoba Lucena. (1º clasificado).
    Y ahora un merecido descanso.
    Dando los últimos retoques antes de subir al escenario en el Memorial Eusebio Esteban.

    En plena competición en el Campeonato Eusebio Esteban.

    (Fernando Vicente: Perfil de Pecho).

    Durante la emotiva coreografía que le valió el Trofeo al Mejor Posador.
    Con otro trofeo, en el Open Acero Sport.
    En la coreografía que le valió de nuevo el Trofeo al Mejor Posador en el Open Acero Sport.
    Cargando las pilas tras el campeonato.
    Posando en la coreografía que significó su tercer Trofeo al Mejor Posador en la temporada 2006.

     

    Después de este pequeño reportaje fotográfico queremos desearle lo mejor a nuestro campeón y le enviamos desde aquí todo nuestro apoyo a los nuevos proyectos que está emprendiendo. ¡Suerte Fernando!

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    Dieta para aumentar masa muscular.

    Rutinas de entrenamiento

    Abdominales marcados – vientre plano