Dieta equilibrada


Antes de comenzar con una dieta siempre es conveniente hacer un análisis de cuales son nuestros hábitos así como tener un registro escrito de cuales son las modificaciones que vamos haciendo a nuestra dieta. El proceso de generar hábitos alimentarios saludables implica una etapa de experimentación consciente, en la que se considera la frecuencia de las ingestas, el orden de los horarios, la elección de diferentes tipos y cantidades de alimentos para lograr una óptima nutrición.

Para facilitar la planificación y evaluación de la alimentación diaria, podemos utilizar un sistema de registro simple que permitirá tener una visión de conjunto y detectar aquellos aspectos que requieren modificación. Para se puede usar la siguiente tabla a modo de plantilla de evaluación, en la que se reflejan los alimentos porcionados según pirámide alimentaria y el registro de la ingesta diaria. En ella pondremos:

  • las ingestas habituales diarias y la hora en que se realizan las comidas.
  • las porciones de alimentos en los casilleros correspondientes al tipo de ingesta y tipo de alimentos
  • los "Entre horas" según tipo de alimentos (alimentos que comes durante el día, en horarios no habituales)
  • los !Otros! son aquellos alimentos que no tienen mayor significación en el aporte de calorías pero que sin embargo, en la medida en que se consumen en grandes cantidades frecuencia pueden causarnos daño. Es el caso del café, algunos condimentos, bebidas gaseosas light, etc.

La pirámide alimentaria, te permitirá manejar porciones de alimentos asociadas a sus equivalencias en medidas caseras. Cada tipo de alimentos contiene nutrientes similares, los cuales deben ser consumidos diariamente. Pero sólo si consumimos diferentes alimentos de todos los tipos de la clasificación, podremos llegar a una alimentación equilibrada y sana. Esta lista es la siguiente:

TIPO ALIMENTO
INGESTA Y HORA
Cereales, pan, pasta, arroz, patatas
Verduras
Frutas
Lácteos (leche y yogures)
Pescado, carne, huevos, queso,
Aceites y grasa
Otros
Desayuno
Almuerzo
Comida
Merienda
Cena
Resopón
Entre horas
TOTAL

 

En este artículo queremos proponerte algunas dietas que hay que tener en cuenta en determinados momentos de la vida. Hacer dieta no es algo que nos planteamos con el único fin de adelgazar o perder peso, sino que la dieta equilibrada y saludable debe ser un estilo de vida.

Hacer dieta no debe ser algo puntual, sino que para cada etapa de la vida necesitamos llevar a cabo una alimentación que se adapte a nuestras necesidades.

Normalmente nos acordamos de lo importante que es cuidar lo que comemos cuando cogemos unos cuantos kilos de más, sin embargo la alimentación es un apartado básico para conseguir una buena calidad de vida, evitando problemas de salud y manteniendo un desarrollo óptimo de nuestro cuerpo y mente, ya se sabe, "ment sana in corpore sano".

Nuestro cuerpo tiene unas necesidades nutricionales específicas dependiendo de la edad, del tipo de actividad física que se realiza, del estado físico, enfermedades etc, por ello te ofrecemos algunas de estas dietas para cada momento de la vida. Busca en cual estás tú y haz click para leer tu dieta personalizada.

Según la edad:

Según determinadas enfermedades:

Lo último en asesoramiento sobre nutrición. Un nuevo método por el cual utilizando tu teléfono móvil puedes identificar tus hábitos alimenticios y modificarlos para lograr una dieta sana y equilibrada.

movil

La compañía de Myfoodphone.com, ofrece la posibilidad a sus usuarios de acceder a un sistema fácil y rápido para entrar en un plan de adelgazamiento personalizado.

Solo necesitamos tener un móvil con camara de fotos integrada. fotoEsta forma de hacer dieta con el movil, consiste simplemente en que cada vez que vamos a comer hagamos una fotografía con la cámara del móvil y la enviemos en un sms a un profesional de Myfoodphone.com, ellos van recibiendo a lo largo del día las fotos de todo lo que comes. Con esa información, calculan cuales son tus hábitos reales de alimentación, tipos de nutrientes que componen tu alimentación y la cantidad de calorías que comes, con esta información te preparan un plan personalizado para adelgazar. Este moderno método busca sustituir, mejorar y agilizar la
tradicional consulta, en la que tenías que apuntar en una hoja de papel todo aquello que comías para posteriormente llevarlo a la consulta del médico, nutricionista o endocrino.

Vemos cómo las nuevas tecnologías están al servicio de todos. Incluso ya se puede usar el móvil para conseguir una bonita figura.

Para seguir una dieta equilibrada es importante seguir los cosejos y ayudas que nos ofrece la pirámide de alimentación a la hora de configurar una dieta equilibrada y saludable.

El número de raciones que debemos ingerir en cada comida es el siguiente:

Lacteos
Carne, pescado, huevos
Verduras
Harinas, pan , arroz, pastas
Frutas
Grasas
Desayuno
1
1
1
1
A media mañana
1
1
Comida
1
2
2
1
1
Merienda
1
Cena
1
2
2
1
Antes de dormir
1

 

También puedes ver algunos ejemplos de menús ya elaborados en:

Menú 1-Dieta de 1500 calorías.

Menú 2- Dieta de 1500 calorías

Te proponemos una dieta en la que tú misma podrás variar los menús según tus gustos.

Se trata de una dieta variada, en la que puedes comer un poco de cada grupo de alimentos pero sin exceder las 1500 calorias al día. De esta forma notarás los resultados en pocas semanas.

comida

Esta dieta te permitira mantenerte en tu peso ideal, ya que aporta todos los nutrientes esenciales que tu cuerpo necesita. Ademas si acompañas esta dieta de un poco de ejercicio suave (caminar, subir y bajar escaleras,…) verás como los resultados se aceleram y en poco tiempo pierdes esos kilos de más.

Ventajas de esta dieta:

- Aseguras tu aporte energético y nutritivo. Ingiriendo 1500 calorías al día te aseguras de estar tomando las cantidades mínimas recomedadas para un ritmo de vida saludable.

- Pierdes peso de forma paulatina. Diminuirás las tallas poco a poco, peró también te costará recuperarlas. Con esta dieta iremos desacio, pero seguras.

Puedes cambiar alguna de las meriendas o almuerzos por otros aperitivos o recetas bajas en calorías que te sugerimos en el artículo sobre: aperitivos light.

- Puedes adaptar el plan de alimentos a tu menú familiar, laboral,… Aprenderás a medir e intercambiar los alimentos de cada grupo, asegurandote una dieta a tu gusto que no resulte difícil de llevar.

Menú:

Desayuno: 1 ración de lacteos, 1 ración de hidratos de carbono, 1 ración de fruta

A media mañana: 1 ración de proteinas, 2 raciones de hidratos de carbono

Comida: 2 raciones de proteinas, 4 de hidratos, 2 de fruta, 2 de grasa

Merienda: 1 ración de lácteos, 1 ración de hidratos

Cena: 2 raciones de hidratos de carbono, 4 de proteinas, 1 de grasas, 1 de lácteos

Tambien podeis ver la piramide alimenticia y sus proporciones.

Equivalencias de las raciones:
Las raciones que aparecen en la dieta de 1500 calorías siguen estas correspondencias:

1 ración de hidratros:
80 gr de pan o 200 gr de patatas o 120 gr de pasta o arroz.

1 ración de proteínas:
100gr de carne o 150gr de pescado.

1 ración de lacteos:
1taza de leche o 2 yogures.

1ración de fruta:
150gr de melón, sandía, fresas, pomelo, 100gr. de albaricoque, naranja, pera, mandarina, limón, ciruelas, piña, kiwi, manzana, 50gr. plátano, uva, cerezas, higos, chirimoya, nísperos.

1 ración de grasas:
1cucharada de aceite o 1 cucharada de mayonesa o 10gr. de mantequilla o 40gr. de aceitunas o 30gr. de nata o 15 gr. de frutos secos.

También puedes ver algunos ejemplos de menús ya elaborados en:

Menú 1-Dieta de 1500 calorías.

Menú 2- Dieta de 1500 calorías