alcachofa

Esta dieta combina el efecto diurético (elimina líquido) con el efecto saciante y la eliminación de toxinas y grasa.

Podría decirse que hacer esta dieta durante una semana cada dos meses te ayudará a mantener tu peso ideal.

Si lo que quieres es perder peso, te proponemos que lo hagas de un máximo de 4 semanas seguidas, después puedes variar tu dieta unas semanas más y vuelta a empezar.

alcachofa1

La alcachofa tiene un aporte calórico de 49 cal. por cada 100 gramos.

Te ayuda a degradar y quemar las grasas acelerando el metabolismo de los lípidos.

Mejora el funcionamiento hepático (del hígado) y de la vesícula biliar.

Elimina líquido, te ayuda a disminuir la sensación de hambre y aporta muy pocas calorías.

Esta dieta te permitirá adelgazar 3- 4 kg sin esfuerzo en 1 semana.

Si eres de las que quieren ver resultados más rápidos podrás perder 4 kg en una semana, haciendo un poco de ejercicio aeróbico (caminar 45 minutos, subir y bajar escaleras, correr 20 minutos, nadar 30 minutos, etc.)

comida

Desayuno A media mañana Comida Merienda Cena

Te con leche o solo, Café con leche o solo, o Zumo a elegir uno de los tres (se pueden ir intercambiando, cada mañana uno)

Acompañado de : 1 tostada com tomate o queso fresco, cereales, o 3 galletas, a elegir.

yogurt desnatado

1 vaso de zumo de alcachofas (licuando las alcachofas crudas),

ensalada de la huerta

carne o pescado a la plancha

1 fruta.

café con leche, te , fruta o yogurt a elegir

1 vaso de zumo de alcachofas (licuando las alcachofas crudas)

hervido de verduras

1 tortilla, pollo, o pescado

1 yogurt.

 

Tras hacer una dieta depurativa, como la dieta de la alcachofa, aconsejamos que volváis a unos hábitos de alimentación equilibrados, siguiendo una dieta equilibrada. Nosotros te ofrecemos algunas ideas, puedes elegir tu menú entre cualquiera de estas:

Por último, como ya hemos comentado, estaría bien intentar ponerte en forma y comenzar a hacer algo de ejercicio. Puedes echar un vistazo en:

338 thoughts on “Dieta de la alcachofa

  1. Vanessa

    ¡Buenos días!
    Yo he probado muchas dietas y potingues varios y siempre acabo recuperando el peso al dejarlas/los. Me convendría mucho perder entre 4 y 5 Kg, ya que mi peso salud es de 64/65 y ahora estoy en casi 71. La dieta de la alcachofa me ha parecido muy fácil de seguir, pero yo querría optar por comprar las alcachofas en conserva. ¿Qué cantidad de ellas tengo que comer durante la comida y la cena? Me refiero a que: ¿Cuantas alcachofas más o menos equivalen a 200ml de zumo? Muchas gracias por vuestra pronta respuesta. La empezaré esta semana y os contaré qué tal 😉 También empezaré a correr cada día unos 25-30 minutos, supongo que así ayudaré a mi cuerpo a perder esos kilillos de más y para Agosto estaré estupenda de la muette ¿no?
    Un abrazote.
    Vanessa

  2. Administrator Autor

    Hola Vanessa,
    Me parece una buena elección. Mira en cada comida deberías tomar 1 bote pequeño de alcachofas en conserva (250 gr.). El peso escurrido de las alcachofas en conserva es de unos 180 gr. Le puedes poner un poquito de limón o vinagre para aliñarlas.
    Por cierto eso de salir a correr (o aunque sea a caminar) es genial!
    Ya nos irás contando…
    Un saludo!

  3. Ruth

    Solo Queria Si Me Pueden Explicar En Forma Mas Sencilla Que Es 1 vaso de zumo de alcachofas (licuando las alcachofas crudas),ensalada de la huerta, hervido de verduras.
    GRACIAS

  4. Faby

    Hola:
    quisiera consultar respecto la tortilla, que tipo de tortilla?, de cuales ingredientes?. Tambien quisiera consultar por el tipo de cereal.¿?
    Agradesco su buena disposición y felicitaciones por la pagina

  5. aleksa

    hola!!!! ayudenme porfavor esque tengo 13 años , mido 1.61 y peso 57 kg. ayudenme a saber si estoy en mi peso correcto o que debo hacer?

  6. Administrator Autor

    Se trata de que compres las alcachofas crudas (sin cocinar), las limpies con agua, quites las 2 o tres primeras hojas (que están más crudas), las partes en trozos y las metes en un recipiente y con una licuadora o batidora las trituras y cuelas el zumo, o las licuas en una licuadora (es un aparato que se usa para hacer zumo).
    Para que el zumo de alcachofa tenga mejor sabor le puedes añadir unas gotitas de limón y un poquito de sal.
    Este zumo de alcachofa es ideal para prevenir las grandes comidas o cenas. Tómate un vaso (unos 200 ml.) antes de la comida o de la cena, te ayudará a mantener la línea.
    De todos modos puedes tomar las alcachofas enteras (en vez de en zumo), puedes prepararlas hervidas o asadas.
    La ensalada de la huerta es ensalada con lechuga, tomate, cebolla y huevo hervido.
    El hervido de verduras es verduras variadas (cebolla, patata, zanahoria, puerros, judías, etc), hervidas con agua y sal.
    Un saludo!

  7. Sarah

    Hola!!
    Licué una alcachofa pero como no me salía zumo, tuve que echarle medio vaso de agua, si le echo agua, ¿la dieta no surte efecto?

    Por otra parte, ¿cómo se hacen las alcachofas asadas? Es que se trata de unas hojas?

    y finalmente, ¿las alcachofas en conserva es lo mismo que alcachofas enlatadas?

  8. Administrator Autor

    Hola Sarah!
    Puedes añadir agua y no pasa nada. De todos modos puedes probar a comer las alcachofas asadas, has de meterlas en el horno enteras, si quieres puedes quitar las hojas de fuera (que están duras) y tirarlas y asar la alcachofa entera (sin esas hojas de fuera).
    Por otro lado las alcachofas en conserva son lo mismo que las alcachofas enlatadas.
    Un saludo!

  9. Administrator Autor

    Hola Aleksa,
    Estas en un buen peso así que no te preocupes no necesitas bajar nada. 🙂

    Un saludo!

  10. capsulas

    hola a todas!!
    yo kiero bajar 5 kilo porque peso 57 y mido 1.60, me estoy tomando las alcachofas pero en capsulas, y no se si es igual de efectivo…
    En el caso que sean efectivas cuantas me debería tomar y cada cuanto tiempo ??
    Gracias, un saludo.

  11. rosemary mermao nuñez

    espero su espuesta pronto y par empezar esta dieta tiene que ser cualquier dia de la seman ao un dia exclucivo hast printo y gracias se q ue me puede ayudar

  12. rosemary mermao nuñez

    este
    cualquier de las tre scosas de galleta o tostda imtegral se deb e comer ,solo tres unidades de gallertas
    noma s

  13. rosmery

    hola queria saber,si s e podoa otmar el jugo de alcachofas todo un dia dos veces y tomar agua y en la media mañan un vaso de yogurth

  14. Administrator Autor

    Hola capsula,
    Las capsulas en teoría son igual de efectivas que las alcachofas naturales, sin embargo no hay seguridad de que esto sea así. En cuanto a la dosis has de mirar el prospecto, las que yo conozco han de tomarse 3 veces al día 2 comprimidos.
    Yo te recomiendo que tomes las alcachofas cocinadas, hervidas o asadas, puedes condimentarlas con un poquito de limón, mezclarlas en la ensalada, e incluso hacerlas con huevo (en tortilla).
    Un saludo.

  15. Administrator Autor

    Hola Rosmery,
    La ensalada de la huerta es ensalada con tomate, lechuga, pepino, zanahoria y cebolla.
    Las galletas integrales han de ser 3 y no más.
    La dieta puedes empezarla cualquier día de la semana.
    Es importante que tomes más alimentos que sólo el jugo de alcachofas, así que además del yogurt deberí­as comer algo de carne o pescado.
    Un saludo!

  16. danixa

    Muchas gracias por su pagina,he comenzado hacer la dieta de alcachofa y he leido los correos. pero tengo unas dudas, cada batido(2 al día) deben hacerse con 3-4 alcachofas?porque yo estoy haciendo con una alcachofa por día, mi otra pregunta es la tortilla es con 3 huevos?y la última pregunta la ensalada de la huerta es con atún o huevo y además se come la proteina (carne-pollo-pescado)?le agradezco su pronta respuesta.

  17. Mónica

    Hola,
    Hace 3 semanas que me han extirpado el tiroides por un carcinoma papilar. Ahora debo seguir una dieta baja en yodo durante 2 semanas para prepararme par un tratamiento con radioyodo. Debido a la falta de tiroides estoy empezando a engordar. ¿Es la alcachofa baja en yodo?. ¿Y el hinojo? Muchas gracias

  18. Velveth

    Hola,yo tengo 28 años y hace 2 años tuve mi primer BB, he tratado de bajar de peso no he logrado mucho,yo quiero saber al leer la dieta de la alcachofa dice ahi que son 4 semanas seguidas y despues una dieta para mantener, en todal por las 4 semanas cuantos kilos perderia,otra es la alcachofa es lo mismo que la berenjena, y si puedo tomar o comer una o dos alcachofas por dia da el mismo resultado, Gracias, espero su pronta respuesta.
    Saludos

  19. Mónica

    Por favor, ¿el contenido en yodo de la alcachofa es bajo o alto?. ¿Y el del hinojo? Muchas gracias

  20. Mónica

    ¿Qué ha pasado a «Administrator» los últimos 5 días? ¿Porqué no ha contestado las últimas consultas?

  21. Administrator Autor

    Hola Danixa,
    Mira el licuado de alcachofas se recomienda hacerlo con 3 – 4 alcachofas pequeñas, pero si lo haces con 1 grande pues también vale, el tema es que tomes un vaso en cada comida. Por otra parte la tortilla es de 2 – 3 huevos. Y la ensalada puedes añadirle atún o huevo cocido sin problema ya que las proteinas que aporta son pocas y se complementa con la carne o el pescado.
    Un saludo!

  22. Administrator Autor

    Hola Mónica!
    Disculpa el retraso en contestar, estos días he estado contestando comentarios pero son muchos y a veces me atraso un poco 😉
    Tanto las alcachofas como el hinojo no tienen contenido en yodo. Así que puedes tomarlas sin problema, de todos modos puedes ver una tabla de alimentos con alto contenido en yodo en este link:
    http://www.hacerdieta.com/2006/02/13/dieta-para-el-hipotiroidismo/
    Suerte con la prueba, ya nos contarás como quedas, ánimo!

  23. Cindy

    hola queria saber si las verduras a hervir me las podria tomar en un tipo de caldo en vez de comermelas hervidas…normalmente lo que hago con verduras es que las corto en pedazos peque~os, y las agrego en agua hirviendo sasonada con medio caldo magi…no me gusta el sabor de las verduras y hace me las trago si tener que masticarlas…estaria bien si agrego el caldo para sasonar o eso afectaria los resultados de mi dieta?

  24. dany

    hola: cuales serian las porciones o medidas adecuadas de cada alimento para esta dieta.

    gracias

    y habra el testimonio de alguien que ya haya hecho la dieta y enflacado, que nos pueda platicar, su experiencia.

    gracias

  25. DINORA

    ME ENCANTA TU PAGINA Y QUIERO HACER LA DIETA DE LAS ALCACHOFAS PERO TENGO UNA PREGUNTA EL ZUMO SE HACE CON LAS HOJAS O CON VARIAS ALCACHOFAS GRACIAS ESPERO TU RESPUESTAS

  26. Sara

    hola kisiera saber si comiendo pepino en tres dias desayuno,almuerzo y cena, tomando dos litros de agua y caminar durante media hora puedo bajar de peso y cuanto bajaria y ademas kisiera saber una dieta de una semana para bajar 5 o 6 kilos yo peso 60 kilos mido 1.53 por favor ayudemen

  27. chivy

    Hola, quisiera saber si las inyecciones de alcachofa como mesoterapia funcionan y si no hae daño para la tiroides

    la verdad quiero bajar 8 kilos rapidamente pero comiendo bien y no agunatando hambre

    podrias darme algunos concejos

  28. Romina

    Hola, estoy muy interesada en seguir esta dieta, ya que necesito bajar alrededor de 6 kilos. El problema es que estoy comenzando a realizar ejercicio, practico alrededor de 6 a 8 horas de actividades como sppining, kick boxing, zumba y algo de pilates, y no estoy segura si con esta alimentacion obtendre la suficiente energia para seguir con este tipo de actividades.
    Gracias,
    Saludos!!!
    Romina

  29. milena

    hola, me parece muy interesante aunque no se si es recomendable para mujeres que esten amamantando, lo que pasa es que estoy desesperada subi 27 kilos durante el embarazo, en los primeros 2 meses perdi 10 kg, y desde ahi no he vuelto bajar y no se que hacer.
    puedo comprar los carazones de las alcachofas esas que venden en conserva que ya vienen condimentadas y con aceite de oliva?

    Gracias

  30. Yanet

    Hola tengo hipotiroides, quisiera saber si la dieta de la alcachofa la puede realizar sin ningun inconveniente pues tengo 10 khs de sobrebrepesos.

    ! Mil gracias por tu respuesta!

  31. rosa

    hola! he engordado 5 kilos en poco tiempo,porque deje de fumar,no estoy gorga pero quiero bajarlos porque no me esta la ropa y me siento muy pesada,suelo hacer spinning 2 veces a la semana y ando,con esta dieta podre bajar 5 kilos en 2 semanas o me costará mucho más poque no tengo sobre sobrepeso ahora peso 61kg y mido 1.70 mi pero normal es 56 kilos,muchas gracias y me ha encantado tu pagina.

  32. Melissa

    Hola, que tal, quiero bajar de peso, son 5 kilos los que deseo bajar pero por mas que intento no puedo bajarlos, he hecho todas dietas, pero cada vez me dan mas ansias de comer, quisiera tomar o beber algo que me quite esas ansias, de Lunes a Vierne lo puedo cumplir pero llegan los fines de semana y en mi casa siempre se les ocurre preparar algo delicioso y la verdad que la fuerza de voluntad la pierdo, ayudame por favor, evito tomar las bebidas sin azucar, pero lo que me atrae mucho es la harina, no puedo dejar de inegerir carbohidratos, hice la prueba de dejar de comer pero tan solo dure dos dias de ahi no pude. Diganme que dieta seguir, no quisiera tampoco una dieta en la cual pierda 5 kilos en dos semanas en un mes estaria bien. Buenos gracias por atender mi caso y puedan ayudarme. Besos

  33. milena

    DONDE ESTA EL ADMINISTRADOR QUE NO CONTESTA LOS MENSAJES? SI ESCRIBIMOS ES PORQUE QUEREMOS Y NECESITAMOS AYUDA.

  34. Carmenzita

    Hola, soy de Chile y quiero saber como es eso del zumo de alcachofa. Es evidente que todas somos ede distintos paises por eso no se entiende bien la explicación. Aqui nosotros cocemos las alcachoifas en agua, una vez cocidas, comemos el extremo inferior de las hojas, hasta llegar al corazon, le sacamos todas esas hojas medias transparentes y que tienen esas espinitas.
    Ahora, lo que quiero saber es :

    1.- el zumo(jugo) se hace con la alcachofa entera, osea meto las alcachofa partida en dos con hojas y todo. o solo se hace con el corazon de la alcachofa sin las hojas. o se le saca la carne a las hojas y se junta con el corazon de la alcachofa y se hace un jugo?

    2.- como explique antes, nosotros comemos la alcachofa de esa manera. puedo reemplazar el zumo, por la alcachofa cocida y comerme el corazon y los extermos de las hojas?
    y si es así, cuanats alcachofas tengo que comer?

    Muchas gracias, creo que asi se aclararan mas dudas…

  35. angi

    ¡Hola! Quisiera saber si el líquido del bote de alcachofas en conserva es diurético. Me han comentado que es bueno beberlo.
    Muchísimas gracias Administrador.

  36. gabby!

    HOLA

    YO TAMBIEN QUISIERA SABER SI TIENE EL MISMO EFECTO DE RAPIDEZ EN PERSONAS CON HIPOTIROIDISMO
    Y SI NO ALTERA EL METABOLISMO EN FORMA NEGATIVA AL HABER BAJADO Y COMENZAR OTRAS DIETAS ETC..

  37. mary

    Hola, quisiera saber,si ahora no es el tiempo de las alcachofas,como me puedo hacer el zumo?ocomo las puedo hacer?cuanto se pierde por semana?

  38. tere

    hola!!quisiera que me explicarán como puedo hacer para llevar la dieta de las alcachofas para mesclarlas en mi ensalada tienen que ser crudas o sancochadas cuanto tiempo,gracias esta muy interesante su pagina.

  39. lucia

    hola, mido 66 cm y peso 64 kilos. me gustaría llegar a los 56 kilos. Quería saber que dieta me recomiendas. Pensaba hacer 1 semana la del te rojo (la empiezo hoy) y luego continuar con la de la alcachofa. Pero y despues? Gracias

  40. TATIANA

    hola tengo 17 año mido 1.58 y peso 79 kilos pero tambien soy de contextura gruesa y quiero bajar por lo menos 15 kilos que hago? de verdad que me siento mal

  41. pato

    duda pqueña…
    cuanto dura el jugo de alcachofas en el refrigerador?… porque mi idea es al empezar hacer todo el necesario para la semana …gracias

  42. rosa maraver

    hola soy rosa:

    mi hija tiene 11 años y quiere adelgazar 5 kilosno l gustaN LAS ENSALADAS ella mide 1.43 y pesa 45 le digo esto para q m diga tambien cuanto kilos debe adelgazar acorde a su tamaño, yo creo q 5 kilos esta bien porfavor escribame y deme una respuesta

    muchas gracias

    por otro lado m parece muy bien esta pagina q puede resolver los problemas de las personas

  43. cesarina

    hola me gustaria saber si en lugar de licuar la alcachofa puedo hacer una infucion.

    por otro lado tambien estoy tomando la pastillas con extracto de alcachofa y quiero saber si seria un problema tomar la infusion y las pastillas de alcachofa al mismo tiempo.

    gracias.

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