La famosa dieta de South Beach permite perder kilos de forma rápida, ha tenido un gran éxito en EEUU donde ha vendido millones de ejemplares de su libro. Fue creada por el cardiólogo Arthur Agatston un estadounidense preocupado por el aumento de las complicaciones de los pacientes con cardiopatías con obesidad y diabéticos que acudían a su consulta. Tenia su consulta en South Beach ciudad costera de playa, de ahí el nombre que se le ha dado a la dieta.
Esta dieta se basa en los planteamientos de la dieta del Dr. Atkins, que ya comenzó a investigar y a aconsejar una dieta baja en hidratos de carbono y alta en proteinas. La diferencia de la dieta de south beach es que esta reconoce el valor de algunos hidratos de carbono "buenos" o saludables que incluye en su dieta y sin embargo reconoce los riesgos de algunas grasas como las de los alimentos fritos, las grasas de algunas carnes, mantequillas, natas, etc, por tanto esta dieta pretende ser algo más equilibrada que la dieta de las proteínas de Atkins.
El libro "The South Beach Diet" está disponible en español con el título "La dieta South Beach" y está consiguiendo grandes récords de venta en EEUU y en España. Se puede adquirir en cualquier librería.
La dieta tiene tres fases. Cada fase tiene un objetivo concreto y tiene unas listas de alimentos permitidos que se pueden comer y otros prohibidos que hay que evitar. No hay que seguir unos menús detallados, si no que tu mismo puedes cocinar a tu gusto con los alimentos que tengas a tu alcance, siempre siguiendo las listas de alimentos permitidos.
En la fase uno se pierde peso rápidamente, solo dura dos semanas pero es muy efectiva. Durante la fase dos el peso se va perdiendo poco a poco como debe ser para evitar problemas con el metabolismo y flacidez excesiva.
- Primera fase:
Se logra perder peso rápidamente sólo dura 2 semanas. Durante esta fase no se comen panes, azúcar, arroz tampoco se comen frutas o jugos de frutas. Se pueden comer carnes, leche y derivados bajos en grasa y vegetales.
- Segunda fase:
En esta fase los hidratos "buenos" se empiezan a introducir poco a poco nuevamente en la dieta. Los hidratos de carbono buenos son: las frutas, pan integral, pasta de harina entera, arroz entero o arroz integral, etc. Se comienza introduciendo 1 fruta en la merienda y cereales en el desayuno. En esta fase se sigue perdiendo peso de forma más lenta pero nos ayuda a volver a un hábito de alimentación equilibrado.
- Tercera fase:
Una vez que hemos logrado alcanzar el peso ideal empieza la fase 3. Se asume que ya la persona ya ha aprendido a comer correctamente y por lo tanto la fase tres es en realidad una continuación de los hábitos alimenticios que se han desarrollado. La fase tres debe mantenerse de forma habitual siempre, de por vida.
Si se recupera algo de peso se puede realizar la fase uno durante 1 semana.
Os dejo un enlace donde podéis consultar algunos menús elaborados: Menu South Beach
HOLA YA LE ESCRIVI ANTES Y QUIERO SABER SI PUEDO TOMAR LA LINAZA ,NOPALINA CON ESTA DIETAS POR FAVOR REPONDAME GRACIAS
hola tengo 35 anos mido 1.50 y peso 150 libras he intentado muchas dietas y ninguna me ha funcionado,que me recomiendan
Hola Diana,
Revisando tu Ãndice de Masa Corporal (IMC), encontramos que tienes 24.61 Kg/m2, esto quiere decir que estas en el peso ideal, si deseas realizar tus propios cálculos te recomiendo que revises el siguiente link:
http://www.hacerdieta.com/2005/10/07/%c2%bfcuantos-kg-necesito-perder/
Te recomiendo que revises el siguiente artÃculo donde planteo algunos consejos para bajar de peso y mantenerte:
http://www.hacerdieta.com/2007/01/31/plan-de-adelgazamiento/
Un saludo!
mido un 1.53 y peso 53 yo quiero llegar a los 46 medas una dieta que me peromita bajar ahasta ese peso deseado en tan solo dos semanas
Hola Como esta!? Lo mio es una consulta! mido 1.63 y peso 58 kg. Cuanto tendria q pesar!? mi Drama es q soy grandota! y tengo ovarios poliquisticos y las pastillas me dan mucha ansiedad! eso creo =P y cuando las empeze a tomar estaba en unos 54 o 55 kgrs… yo quiero volver a pesar eso! pero no puedo! Q hago =S Ahmm por cierto tengo 18 años! Muchas Gracias, disculpe las molestias… Y espero su respuesta
hola mido 1’56 y peso 59 kilos tengo 52 años me gustaria saber si esto está bien gracias
deseo bajar de pes0o necesito ayuda de verdad
Hola Maria,
Para que conozcas cuantos kilos debes bajar sin afectar tu salud, te recomiendo que revises el siguiente artÃculo donde podrás calcular tu peso ideal:
http://www.hacerdieta.com/category/hacer-dieta/cuantos-kilos-necesito-perder/
Además te recomiendo que leas un artÃculo muy interesante donde planteo algunos consejos para bajar de peso y mantenerte:
http://www.hacerdieta.com/2007/01/31/plan-de-adelgazamiento/
Un saludo!
Hola Amparo,
Para saber si tu peso y talla son adecuados, te recomiendo leer el siguiente artÃculo donde podrás calcular tu peso ideal:
http://www.hacerdieta.com/category/hacer-dieta/cuantos-kilos-necesito-perder/
Un saludo!
hola, me llamo fabiola y me urge bajar de peso pues en el ultimo año subi 10 kilos y
como tuve una amputacion total de pierna total, esto a afectado mi otra pierna y se me dificulta caminar, y quisiera que me dieran una dieta para bajar de peso rapidamente, tengo 18 años, mido 1.52, peso 49 kilos y mi meta es llegar a los 36 kilos, no se asusten por el peso que quiero llegar, recuerden que no tengo una pierna. gracias y saludos
hola me iamo nicol ten go 16 años y mido 1.52 y peso 50 kilos en realidad nose si toy obesa y nose cuantas calorias deveria consumir solo se k toy gordita por k ia me lo an dixo i solo me gusta ria saber la res puesta y eso chauu graxias
Hola Tere,
Para que conozcas tu peso ideal y los kilos que debes bajar sin afectar tu salud, te recomiendo que revises el siguiente artÃculo:
http://www.hacerdieta.com/2005/10/07/%c2%bfcuantos-kg-necesito-perder/
Te recomiendo que leas el siguiente artÃculo donde propongo algunos consejos dietéticos que te ayudarán a mantenerte en tu peso ideal:
http://www.hacerdieta.com/2006/05/07/dieta-de-mantenimiento-2/
Un saludo!
HOLA, ESPERO ESTEN MUY BIEN.
REALMENTE ESTOY PREOCUPADA PORQUE TENGO 20 LIBRAS DE SOBREPESO Y TENGO 21 AÃOS, CREO QUE LO QUE ME HA AFECTADO ES QUE COMO MUCHA COMIDA RAPIDA.
QUISIERA QUE ME SUGIRIERAN ALGUNA DIETA ALGO FACIL PORQUE NO SOY MUY BUENA PARA LAS DIETAS.
NO HACIA EJERCICIO PERO YA ENOECE…
MUCHAS GRACIAS
Hola!!Soy una chica de 19 años,con la dieta de south beach perdi 20 kilos sin realizar ningun tipo de ejercicio.El caso es que soy de constitucion fuerte pero aun asi e engordado mucho por ansiedad de nervios,ahora peso 81 kilos y mido 1.70 me sobran unos 10 kilos..quiero quitarmelos y e empezado de nuevo con la dieta de antes y voy al gym tres veces por semana,seria bueno tomar l´carnitina??quiero adelgazar no ganar musculo,hago bien yendo tres veces por semana??hago bici,cinta y makinas de piernas,abdominales,pecho,espalda,brazos…
¡¡Muchas Gracias!!
Bueno Antes que nada Buenas noches la verdad mido 1.59 y peso 77 kilos estoy algo pasada de peso y la verdad me gustaria que me sugiriera una dieta la verdad ya no me siento tan agusto conmigo misma consumo verduras, vegetales y y hago ejercico 3 veces por semana
Hola Sofia,
Te recomiendo que revises los siguientes artÃculos, donde propongo algunos consejos dietéticos complementados con una rutina de ejercicio que podrás realizar en casa y que paulatinamente irás aumentando:
http://www.hacerdieta.com/2007/01/31/plan-de-adelgazamiento/
http://www.hacerdieta.com/2005/12/10/perder-5-kilos-en-dos-semanas/
http://www.hacerdieta.com/2005/10/16/adelgaza-3-kilos-en-1-semana-2/
http://www.hacerdieta.com/2006/02/24/dieta-vegetariana/
http://www.hacerdieta.com/2006/10/08/adelgazar-con-la-mente-los-nervios-engordan/
http://www.hacerdieta.com/2006/05/29/%c2%bfel-agua-adelgaza/
http://www.hacerdieta.com/2006/03/30/rutina-de-ejercicios-para-hacer-en-casa/
Un saludo!
Carmen Says:
Febrero 29th, 2008 at 7:25 pm
Hola!!Soy una chica de 19 años,con la dieta de south beach perdi 20 kilos sin realizar ningun tipo de ejercicio.El caso es que soy de constitucion fuerte pero aun asi e engordado mucho por ansiedad de nervios,ahora peso 81 kilos y mido 1.70 me sobran unos 10 kilos..quiero quitarmelos y e empezado de nuevo con la dieta de antes y voy al gym tres veces por semana,seria bueno tomar l´carnitina??quiero adelgazar no ganar musculo,hago bien yendo tres veces por semana??hago bici,cinta y makinas de piernas,abdominales,pecho,espalda,brazosâ¦
¡¡Muchas Gracias!!
Hola
Mido 1,63 y peso 67 kg deseo bajar de peso la verdad vivo muy incomoda con este sobrepeso
Me gustaria mucho si me pudieras ayudar
Gracias
Hola Andrea
Te aconsejo que leas el siguiente artÃculo donde podrás conocer tu peso ideal y la cantidad de kilos que necesitas perder sin perjudicar tu salud:
http://www.hacerdieta.com/2005/10/07/%c2%bfcuantos-kg-necesito-perder/
Te recomiendo además que sigas una dieta práctica y lo complementes con una rutina de ejercicios que, para empezar, podrÃas realizar en casa durante 20 minutos:
http://www.hacerdieta.com/2007/01/31/plan-de-adelgazamiento/
http://www.hacerdieta.com/2006/03/30/rutina-de-ejercicios-para-hacer-en-casa/
http://www.hacerdieta.com/2006/10/08/adelgazar-con-la-mente-los-nervios-engordan/
http://www.hacerdieta.com/2006/05/29/%c2%bfel-agua-adelgaza/
Un saludo!
Holaaa!!
me interesa mucho hacer la dieta, sera que m pueda pasar mas menus de las fases para que tenga mas claro lo que puedo comer soy un poko melindrosa con la comida…
Mencionan las comidas pero solo puede tomar te en el almuerzo o puede ser algun otro refresco de dieta o no se…
otra cosa he leido en otras paginas que en la primera fase no se puede tomar bebidas alcoholica me gustaria saber si en la segunda fase ya se puede y que tipo de bebidas se permite..
Muchas gracias por aclarar mis dudas..
te e dejado dos mensajes ya y contestas a todos menos a mi..si kieres te dejo uno todos los dias para cuando puedas lo contestes..
carmen Says:
Marzo 4th, 2008 at 6:24 pm
Carmen Says:
Febrero 29th, 2008 at 7:25 pm
Hola!!Soy una chica de 19 años,con la dieta de south beach perdi 20 kilos sin realizar ningun tipo de ejercicio.El caso es que soy de constitucion fuerte pero aun asi e engordado mucho por ansiedad de nervios,ahora peso 81 kilos y mido 1.70 me sobran unos 10 kilos..quiero quitarmelos y e empezado de nuevo con la dieta de antes y voy al gym tres veces por semana,seria bueno tomar l´carnitina??quiero adelgazar no ganar musculo,hago bien yendo tres veces por semana??hago bici,cinta y makinas de piernas,abdominales,pecho,espalda,brazosâ¦
¡¡Muchas Gracias!!
3er MENSAJE!!!
Hola, mido 1.70 y peso 70 kilos quisiera saber si estoy muy pasada de peso, quisiera bajar de 5 a 8 kilos…como le hago??
Gracias bye bye!!
con esta dieta hay que tomar muchos hierbajos o vale solo con comer lo que mandan
yo otra vez peso 100kg y mido 1.60 necesito bajar urgentemente
y quiero saber si esta dieta me puede ayudar
Hola Karla,
Antes de bajar de peso, te aconsejo que leas el siguiente artÃculo:
http://www.hacerdieta.com/2005/10/07/%c2%bfcuantos-kg-necesito-perder/
Además, complementando con una dieta, puedes realizar una rutina de ejercicios:
http://www.hacerdieta.com/2007/01/31/plan-de-adelgazamiento/
http://www.hacerdieta.com/2006/03/30/rutina-de-ejercicios-para-hacer-en-casa/
Un saludo!
hola tengo 40 años mido 178 y desde que deje de fumar, he engordado bastantes, es decir, 110 kilazos,yo antes estaba en 91,que dieta deberia seguir y hasta cuantos kilos deberia quedarme,gracias.
hola tengo varias preguntas con respecto a la dieta en la primera fase.. 1.¿que tipo de leche es apropiada en esta dieta? yo normalmente consumo leche deslactosada-semidescremada; 2. ¿cuáles vegetales debo consumir y cuáles no?, 3. ¿qué quesos debo consumir? estaba cometiendo el error de consumir mucho queso cada vez que tenÃa ansiedad, como el queso holandés y encontré en internet que estaba consumiendo 2000 calorias diarios en solo queso algo que me desilusionó por q yo no gasto esa cantidad de calorias diarias, 4. ¿cuáles son las nueces o frutos secos que puedo comer?, 5. ¿qué puedo comer para picar pues me da muchja ansiedad y necesito bajar más o menos 20 kilos….. estas son las preguntas generales q tengo sobre la dieta … muchas gracias y quedo a la espera de una respuesta
Buenos dias,
mi nombre es Ana. Mido 1,53 y peso 68 kilos. me gustaria saber cual es mi peso ideal, y que me recomendaran una dieta para perder unos kilitos antes de Agosto ( que me caso). Me gustaria que la hiciera mi chico tambien, que mide 1.84 y peso 105 kilos. Llevo una vida sedentaria y comemos todos los dias fuera de casa. Hay algun complemento para quitar la ansiedad o el hambre?
Muchas gracias.
hola!! necesito urgentemente que me ayuden a perder de peso…tengo 33 aÃos y peso 165 LBS. siempre he tenido problemas con mi sobrepeso…bajo y luego subo…me deprimo mucho y por consecuencia como demaciado…ojala y puedan ayudarme!! un consejo lo que sea se los agradecere….bye!!
Hola, necesito que me aconsejen una dieta que sea efectiva para mi. Tengo 29 años, mido 1.55 y estoy pesando actualmente 70 kilos.
tengo treinta y un años y mido 1.48 peso 70kg. creo que este sobre peso ya me e pieza a afectar deseo bajar lo mas pronto posible ya he intentado muchas dietas y no lo h logrado
hola soy mar vega
tengo 34 años y peso 76.5 y mido 1.70 quisiera adelgazar pero no se como quisiera que me ayudaran para poder baja de peso me urge me estoy deprimiendo mucho me sieto fea y gorda y fea. me sieto muy mal por estar gorda. gracias por tu ayuda
Hola:soy gina . Mido 1.62, peso 64 kg y me gustraÃa perder unos seis kilos en dos semananas. Tengo 23 años. Mi peso ideal son unos 56 kg y hasta hace menos de un año es lo que pesaba. Antes me resultaba muy fácil adelgazar, sin embargo ahora cada vez me cuesta más. ¿qué dieta me aconsejais? me gustaria hacer la the south beach, como compraria el libro ya que he visitado las librerias de barranquilla, colombia y no la he podido conseguir estoy desesperada quiero adelgazar rapido.
Hola Mar,
Te recomiendo que revises los siguientes ejercicios donde propongo algunos consejos dietéticos complementados con una rutina de ejercicios que podrás realizar en casa:
http://www.hacerdieta.com/2007/01/31/plan-de-adelgazamiento/
http://www.hacerdieta.com/2006/03/30/rutina-de-ejercicios-para-hacer-en-casa/
Un saludo!
Hola. Tengo 29 años mido 1,50 y peso 66 kilos. me gustaria perder hasta los 58 kilos en 2 meses.
Que puedo hacer??
Hola Lunita,
Te aconsejo que revises los siguientes artÃculos que te ayudarán:
http://www.hacerdieta.com/2007/01/31/plan-de-adelgazamiento/
http://www.hacerdieta.com/2006/03/30/rutina-de-ejercicios-para-hacer-en-casa/
Un saludo!
Hola,necesito ayuda ya que he subido 10kg y sigo subiendo,hago 30 min diarios de ejercicio he tomado pildoras para bajar y lo consigo pero luego… y las dietas que he probado me matan de hambre. tengo ya mucho tiempo deprimida y sin querer salir por lo mismo.tengo obesidad aunque mi cintura mide 75cm. mido 1.63 y peso 83 kg
me podria decir que dieta necesito?
gracias
hola:
tengo 34 años y un bebe de 10 meses al que le doy el pecho, me gustaria hacer un poco de dieta, si se puede compaginar con la lactancia pues peso casi veinte kilos mas que antes de quedarme embarazada y no me quiero ni mirar al espejo.
gracias
Hola. Tengo 24 años 1.60m, pesaba 68kg pero adelgace hasta 54kg perodejando de comer ahora paso por una epoca de atracones, ayuno, laxantes…estoy muy preocupada quiero volver a la normalidad pero no con los 60kg que peso ahora mismo. Administrador ¿serÃa esta dieta una buena manera?
hola tengo 19 años mido 1.58 y quiero adelgazar realmente probe una dieta de comer una arina al dia 5 porciones de fruta ensalada, carne.avena o cafe en la noche baje de 67 hasta 60 pero como hacia mucho ejercicio y no bajaba mas de 60, empece a comer otra vez mucho pan y volvi a los 60 me da mucha anciedad porfa que debo hacer para que no me suceda estp, quedar en mi peso ideal sin recuperarlo y tonificar mi cuerpo…gracias
Hola Fabiola,
Lo aconsejable es seguir una dieta equilibrada, es decir no consumir soda, dulces ni alimentos con alto contenido en colesterol, debes consumir una cierta cantidad de proteÃnas, carne, queso y alimentos ricos en calcio.
Es recomendable además que visites a un fisioterapeuta, para que te guÃe a realizar ejercicios en casa y en el gimnasio, y de esta manera evitar el sedentarismo.
Un saludo!
Hola, tengo 41 años, mido 1 metro 56 centimentros y peso 156 libras,estoy haciendo entre 30 y 45 minutos de eliptica pero quiero complementar con la dieta de south beach, padesco de presion alta y tomo medicamento, quisiera saber si al hacer la dieta tendria alguna complicacion, podrias enviarme informacion a mi mail. gracias.
Hola
Primeramente quiero felicitarlos por esta página de gran ayuda para todos nosotros.
Mi problema es el siguiente:
Tengo 44 años y peso 244 libras, tengo diabetis y presion alta. He hecho algunas dietas sin resultado satisfactorio, me han hecho estudios de tiroides y sali negativo, me urge bajar de peso para mejorar mi salud, hago ejercicio dos veces por semana. Fui al enlace que dan para una dieta personalizada pero me redirige a otro sitio:
http://www.yumbis.com/index.php
Les agradezco mucho la ayuda que puedan brindarme, mil gracias y estaré al pendiente de su respuesta.
Hola Sonia,
Te recomiendo que revises los siguientes artÃculos, donde encontrarás algunas dietas especÃficas que te ayudarán a bajar de peso sin afectar tu salud y tomando en cuenta tu problema de diabetes e hipertensión:
http://www.hacerdieta.com/category/diabeticos/dieta-diabetica/
http://www.hacerdieta.com/2005/10/28/dieta-de-adelgazamiento-para-diabeticos-2/
http://www.hacerdieta.com/2005/10/29/tabla-de-alimentos-para-diabeticos/
http://www.hacerdieta.com/2008/02/01/dieta-y-consejos-para-hipertensos/
http://www.hacerdieta.com/2008/02/25/dieta-e-hipertension/
Un saludo!
Una consulta: en la dieta South Beach es permitido comer grados de maÃz o comidas que incluyan maiz?
Muchas gracias por su respuesta
Buenos dias tengo 39 años y en este momento estoy pesando 71 kilos con 1.56 de estatura, hace una semana y media comence un tratamiento que es muy parecido a tu dieta, no puedo comer nada de dulce, ni frutas, ni harinas, la diferencia es que se combina con acupuntura con balines, he bajado 5 kilos pues empece con 76, estoy muy contenta pero he tenido dolores de cabeza muy intensos en las mañanas que antes no sufria, acompañados de un poco de nauseas, pueden estos sintomas ser resultado del tratamiento?
ya empece hoy 27 de mayo2008 la dieta south beach y deseo mucho saber cuanto debo de bajar si mido 1.50, peso 66 kg y tengo 39 años, deseo saber cuanto tiempo debo hacer la dieta, porque durante toda mi vida he hecho dieta y siempre recupero el peso, y hace dos años no puedo bajar de peso espero con mucha esperanza que esta dieta si me ayude, Gracias
hola tengo una duda estaba pesando 75kilos con 157 de estatura y en una semana adelgase 5kilos pero he tenido muchas nauseas y dolor de cabeza quiero saber si es por la dieta respondanme por favor
la dieta south beach, se basa en el sistema de alimentacion taoista que data de 2500años atras, Agatshon, Montiñac ect, no son sino unos plagiadores de este sistema de alimentacion. el que desee verificarlo lea sobre el taoismo.
Personalmente, tengo 56 años , he realizado multiples dietas por motivos de salud y todas son naturalmente efectivas…..mientras las sigues. Pero todas tienen efectos secundarios segun que personas las hagan y la actividad cotidiana que tengan, Personalmente la dieta baja en hidratos de carbono, baja espectacularmente el colesterol malo, adelgaza pero te deja al cabo de unos dias para el arrastre su efecto mas doloroso para mi fue la perdida de la capacidad sexual (que no de la libido) vuelta a la normalidad una vez reinstaurados los hidratos de carbono. Despues de muchos años creo que cada persona requiere un sistema de alimentacion adaptado a sus caracteristicas y el mejor medico es uno mismo , la propia observacion y mucha paciencia. saludos
cuenta