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La celiaquí­a es una patologí­a que afecta a miles de niños y adultos en todo el mundo. Es por eso que desde nuestra página hacerdieta.com, hemos diseñado un menú apto para niños celi­acos. Por tanto ejemplo de lo que podría ser un menú en la dieta sin gluten sobre todo para niños celiacos, podría ser el que citamos a continuación:

  1. Primer plato:
  • Purés de verdura sin picatostes o puré de patatas.
  • Parrillada de verduras asadas o hervido de verduras.
  • Legumbres: Potajes de garbanzos, lentejas guisadas, judías, etc.
    Deben preparase sin chorizo ni morcilla, tampoco poner refritos con harina
    ni cubitos de concentrados de caldo para dar sabor, en su lugar se puede realzar
    el sabor con un poco de panceta y hueso de jamón.
  • Arroz a la cubana ( arroz blanco con tomate frito), paella, asegurándonos
    de que el colorante de la paella no lleve gluten.
  • Macarrones especiales sin gluten con tomate o con nanta y queso rallado.
  1. Segundo plato:
  • Pescado a la plancha, al horno o cocido.(se puede acompañar con patatas
    fritas, teniendo cuidado de no utilizar el mismo aceite con el que hayamos
    frito alimentos con gluten).
  • Carne de cerdo, ternera, pollo o cordero, a la plancha, al horno o guisadas
    con verduritas. (se puede acompañar con patatas fritas, teniendo cuidado
    de no utilizar el mismo aceite con el que hayamos frito alimentos con gluten).
  • Huevos fritos o en tortilla (francesa o de patatas).
  1. Postre:
  • Fruta natural del tiempo.
  • Yogurt natural o de sabores excepto los que contienen cereales o muesli,
    trocitos de chocolate o trozos de frutas.
  • Helados de nata o de vainilla en tarrina o en barra, helados de hielo, o
    helados especiales sin gluten.

32 thoughts on “Menú para niños celiacos

  1. irene

    buenas tardes:
    Me gustaria saber todo tipo de intolerancias que hay alimentario o enfermedades relacionadas con la alimentacion, como ser celiaco y demás.Y que alimentos producen dicho rechazo.

  2. Rosario

    Hola me llamo rosario tengo 11 años peso 40k y mido 1 48cm, quiero saber cuanto tengo que bajar y que comer por que nose a y las cantidades bueno chau saludos! cpntesten lo mas rapido y en mi mai tambien es rosariopm95@hotmail.com bye!

  3. Fabian Ambuludi

    Buen día, soy el padre de Ronney Ambuludi de 2 añitos 9 meses y necesito que se me envíe, si es posible que zumos y postres podemos comprar para el verano (actualmente toma zumo hacendado) y que productos son recomendables para poder cambiarles entre cada comida porque el niño pide de comes a cada rato y ya esta cansado de magdalenas, jamón y queso, por favor como podríamos variarle o que se le podría dar.
    Por laatención le quedo agradecido

  4. monica

    Hola me llamo monica….mi hijo de 2 años y medio tiene la enfermedad celiaca…quisiera saber como puedo conseguir productos libres de gluten en Estados Unidos o en Ecuador….ya que soy de Ecuedor….grcias

  5. Amalia

    Hola soy amalia , soy celiaca y quiero saber una dieta para adelgazar compatible con la dieta sin gluten

  6. MARCIA

    quisiera saber marcas de golosinas y snack para ni̱os y saber donde coprarlas aqui en mendoza- argentina o en chile Рsantiago
    gracias

  7. maria s romero

    hola soy maria…hace poco me entere q soy celiaca y quisiera saber de las comidas habituales si puedo comer..y si hay un grupo de ayuda en el chaco(argentina).gracias

  8. mar gaby

    Hola,tengo9 años y peso 75 libra qur puedo acer para bajar de peso ya comense a saltar soga pero sigo sin bajar
    por favor respondan rápido

  9. eddy sanchez

    Hola soy Eddy mamá de jeremy un niño de 5 años que es celiaco: quisiera saber que producto o vitaminas puedo darle que se consigan en venezuela para que engorde un poquito ya que come y no engorda

  10. Abel

    Hola, mi nombre es Abel, soy celíaco y tengo entendido que algunas pastas dentales contienen gluten. Soy argentino y quisiera saber cuales pastas dentales aqui son las que NO contienen gluten.

  11. AUXI

    HOLA SOY UNA CHICA DE 28 AÑOS QUE MIDE 1.67 Y PESO57KG. ME GUSTARIA QUE ME DIERAN UNA DIETA PARA REDUCIR EL VIENTRE CON UNA TABLA DE EJERCICIOS PARA HACER EN CASA.ME GUSTARIA MUCHO QUE ME AYUDASEN ,SALUDOS Y BESOS

  12. norma guajardo

    hola mi nombre es Norma y soy celiaca que puedo hacer cada vez que mi estomago se incha, cuando me alimento. ademas quisiera saber si tienen alguna receta de como hacer pan de maizena.

  13. Nathalie Fernàndez

    Còmo estàn ? Mi nombre es Nathalie y soy paraguaya. Hace 2 años me detectaron la enfermedad celìaca y en Paraguay seguì sin complicaciones mi tratamiento. Pero hace 6 meses estoy viviendo en Ecuador y me encuentro en una situaciòn difìcil ahora estoy embarazada y no tengo ninguna direcciòn con la cual contactar para tener una lista de los productos confiables. Necesitarìa que me faciliten una direcciòn o telèfono de Ecuador para ponerme en contacto. Muchas Gracias.

  14. jessi

    bueno enrealidad no se si soy celiaca es q ya me hice barios tipo de estudio solo me falta el de celiacos sospecho q pueda ser xq como y todo me hace mal y busco unformacion sobre esta ebfermedad y no consigo mucho me gustaria saber si me puedn ayudar con informacion dfe las comidas gracias»

  15. Chochina

    acabo de saber que mi hija de 14 meses es celiaca que me aconsejan hacer? el problema es que es melliza y su hermano le gusta cebarle comida de la que el come.

  16. FERNANDO CHAVARRIA

    SOY CHILENO Y ACABO DE ENTERARME QUE MIHIJO SUFRE DE ESTA ENFERMEDAD RUEGO A UDS ENVIARME TODO SOBRE LA ALIMENTACION,DIETAS,MENU,ETC.ADEMAS DONDE PUENO CONSEGUIR ESTOS ALIMENTOS Y LAS MARCAS MAS CONFIABLES DE LAS QUE PUEDO ADQUIR.LA EDAD DE MI HIJO ES DE 1 AÑO Y 9 MESES. MUCHAS GRACIAS

  17. hola mi nombre es loyda

    hola me llamo loyda,hace un mes me dijo el medico que soy celiaca,quiero saber que tipo de bevidas puedo tomar,y como empesar la dieta,si pueden darme un receta de menu o alguna direccion de lugares donde pudo comprar alimentos para celiacos vivo en buenos aires.muchas gracias…..

  18. romina

    hola me entere ayer que mi sobrino de dos años de edad tiene esta enfermedad podrian por favor mandarme todo sobre la alimentecion para ellos muchas gracias

  19. micaela

    hola veo que aka todos piden datos pero nadie se los dan.yo no quiero ser flaka quiero se gorda.soy celiaca y me lo descubrieron alaos 25 años actuales.quiero engordarrrrrrrr

  20. nuria

    Soy celiaca y me voy de vacaciones a Ecuador y no encuentro ninguna infoemacion sobre organizaciones de celiacos alli, me gustaria q me ayudasen
    gracias

  21. andreina maldonado

    hola!!!!!! mi nombre es Andreina de Venezuela, hace algunos dias recibi la noticia de que mi hijo de 1 año es celiaco quisiera que publicaran recetas de papillas, pan,golosinas especiales para niños con esta enfermedad….. se los agradeceria muchisimo!!!!

  22. YOLANDA

    HOLA SOY YOLANDA MADRE DE UN NIÑO CELIACO DE DOS AÑOS Y MEDIO, HE ATRAVESADO MUCHAS COSAS PARA LLEGAR A ESTE DIAGNOSTICO AQUI EN ECUADOR – QUITO Y BUENO ES COMPLEJO Y A VECES UN POCO DOLOROSO HASTA ACOSTUMBRARME A NO TENER LAS CONDICIONES Y PRODUCTOS QUE LE FACILITEN A MI HIJO UNA VIDA SIN TANTA RESTRICCION; PERO PARA LOS CELIACOS QUE DESEEN CONOCER ECUADOR Y BUSQUEN COMIDA SIN GLUTEN YO SE LOS PUEDO OFRECER LA QUE LE DOY A MI HIJO ASI ME AYUDO CON LOS GASTOS.
    SALUDOS.

  23. Santiago

    Hola soy Celíaco y vivo en Excuador, quiero hacer contanto con personas de aqui para saber que productos elaborados no tienen gluten, porque los fabricantes no siempre dan información confiable

  24. Maria

    Yolanda, tengo un hijo celiaco me gustaria contactarme con usted para ver que productos sin gluten tiene disponibles a la venta aqui en Ecuador. Favor deme un telefono para llamarla. gracias.

  25. yeliza Rivera

    para la persona que pregunto donde puedes comprar en estados unidos por lo menos en la florida hay un lugar que se llama chamberland este lugar vende de todo gluten free mi niño es celiaco y diabetico con 3 año y le puedo encontrar todo meriendas y comidas para el come como cualquier otro niño ej: pan,hot dog, pizza, pastas, arroz, galletas, queso, yogur, papitas chip, etc. por internes puedes encontrar tiendas que te envian los productos a tu casa

  26. yeliza Rivera

    en la pagina Herb.com, the gluten-free mall y otros lo que tienes que poner es la palabra gluten free food y te aparecen paginas para comprar productos libres de gluten.

  27. Yolanda

    Hola soy Yolanda, madre de un niño celiaco aqui en Ecuador – Quito, estamos formando una asociacion de celiacos en Ecuador y tenemos contactos con una Asociaciòn de Celiacos de Europa, por favor la personas que tengan esta intolerancias comuniquense al 096023277.

  28. martha

    Por favor indicarme donde puedo conseguir productos free gluten en ecuador…o en algún país vecino a costos accesibles porque en españa son muy caros y el traslado serìa también oneroso…ojalá alguien pueda ayudarme con ese dato

  29. Jeannette

    Yolanda,

    Yo también soy mamá de un niño de dos años y medio que es celiaco, me gustaría comunicarme contigo por el tema de la asociación de celiacos, yo estoy dispuesta hacer todo lo posible para que mi hijito pueda vivir en un Ecuador que produzca comida que informe si puede comerla y a la que tengamos acceso.

  30. ANA CUZCO

    Hola, Jeannette Says, y Yolanda, yo también soy madre de una niña de 8 años que no tolera el gluten y quisiera incluirme en este grupo ya que en nuestro pais es muy dificil.
    Porfavor cuando podais contactar con migo.

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