Esta nueva forma de perder peso, ( de 1,5 a 3 kilos por semana), no se basa en seguir una tabla concreta de platos o menús. Se creó en EEUU hace unos años y desde entonces a dado muy buenos resultados. Ha logrado que personas pierdan peso sin pasar hambre y comiendo de todo.

• El punto fundamental es comer a determinadas horas siguiendo nuestro reloj biológico, para que nuestro organismo pueda digerir rápidamente los alimentos, eliminando así aquellas sustancias tóxicas y nocivas que hacen que se acumule la grasa.

• El otro punto importante es no mezclar los grupos de alimentos. Sus autores, H y M Diamond, clasificaron los alimentos en:

- No concentrados: son los que tienen un alto contenido en agua y nos permitirán eliminar toxinas y rebajar kios. En este grupo se encuentran las frutas y verduras.

- Concentrados: los que no contienen agua en su composición. En este grupo encontramos hidratos de carbono, lacteos y proteinas.

• El porcentaje que usaremos en nuestra dieta será de un 70% de alimentos no concentrados (fruta y verdura) y un 30% de concentrados.

carne

• No debes mezclar los grupos de alimentos concentrados:

- No combines proteinas con hidratos de carbono: es decir si comes carne (proteinas) la puedes acompañar con enalada, pero no con arroz, pan o patatas (hidratos).

pastas

- No juntes proteinas con proteinas: es decir pollo (proteinas) con huevo (proteinas), o carne con queso, etc

- No mezcles hidratos con hidratos: arroz con garbanzos, patatas con pan, pan con cereales,…

- No mezcles hidratos con alimentos ácidos (como la naranja, el limón, el vinagre, la piña…)

- Puedes usar grasas (aceite, mantequilla) en pocas cantidades pero sin mezclar con azúcares (miel, azucar)

Horario de comidas:
Lo que puedes comer…
Por la mañana (de 6 a 13)
Sólo puedes tomar fruta, de todo tipo y sin
limite de cantidad ( nada de café ni pan, cereales…)
Por la tarde (de 13 a 19)
Puedes tomar verduras y hortalizas en ensalada, asadas, en sopa, puré, etc pero nada del resto de alimentos (puedes aliñarlas con aceite).
Por la noche (de 19 a 6)
Puedes comer carne, arroz, pan, verduras, etc de todo sin límite pero eso si, sin mezclar los grupos.